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      西紅柿價格入冬后價格穩居高位

         日期:2022-01-11     瀏覽:18    


      進入冬季以來,西紅柿的價格漲至4.5/斤后。在202112月,西紅柿價格最高能達到5.17/斤,可謂是全年最高價。價格總體要比2020年同期高上不少。

      為什么西紅柿漲價了?

      01 上市情況和特殊的天氣情況,造就了西紅柿的高價格

      根據往年規律,西紅柿價格在10月底和過年期間都會漲到一年的價格高點。這一現象,主要與西紅柿的上市情況有關。而特殊的天氣情況助推西紅柿的價格向上攀升。

      早在9-10月份,西紅柿的北方產區接連遭受陰冷天、暴雨和大雪等天氣,西紅柿的種植過程中出現西紅柿授粉受影響,秧苗被淹,大棚被雪壓塌等情況,最終西紅柿的產量受到影響,供應收緊。

      02 想吃上平價西紅柿,預計要到春節后

      中國是西紅柿的生產大國,2020年西紅柿的產量為6,515萬噸,接近全球產量的1/3,位居世界第一。中國是全球西紅柿種植面積最大的國家,西紅柿在多個省份均有種植,已然成為中國蔬菜產業的重要組成部分。各個產區的西紅柿輪番上市,滿足不同時段的市場需求。

      按照顏色,中國西紅柿可分為粉果和紅果兩種,粉果口感沙綿,主要在北方種植,紅果質地堅硬,主要在南方種植。2020年西紅柿價格低迷,甚至出現滯銷情況,導致2021年云南和四川等地的西紅柿種植面積減少,這些產地的西紅柿供應量有所下降。

      不過預計在春節之后,北方產區的西紅柿將會集中上市,如果想要吃上平價的西紅柿,預計要在春節之后。(康來福農產品集團


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